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Comment faire pousser du raifort dans le pays: trucs et astuces pour les débutants


Le raifort est une plante merveilleuse et sans prétention qui sera utile non seulement pour la conservation des préparations pour l'hiver, mais également comme assaisonnement utile pour les plats de tous les jours. De plus, le raifort constitue un excellent assaisonnement pour les entrées ou une boisson alcoolisée. Mais comment cultivez-vous cette plante sur votre site? Nous comprendrons les subtilités de l'affaire dans l'article.

Teneur:

  • Un peu sur la plante
  • Faire pousser du raifort dans le pays
  • Comment planter correctement le raifort

Un peu sur la plante

Le plus souvent, le raifort pousse involontairement dans les chalets d'été. Personne ne s'assoit ou ne s'occupe de lui. Mais, lorsque vient la période de roulage des légumes pour l'hiver, c'est cette plante à croissance séparée qui est utile. Le raifort fait partie des plantes vivaces résistantes au gel, dans lesquelles le système d'écorce est bien développé.

C'est elle qui est particulièrement précieuse: les racines contiennent une grande quantité de sels de potassium, de vitamine C, d'huiles essentielles, de calcium, qui lui confèrent une odeur si spécifique et un goût piquant piquant.

Vous ne devez pas planter de raifort dans le jardin, car une famille moyenne de 2 à 5 arbustes vous suffira, rien de plus. Tout le monde pourra faire pousser du raifort; cette plante n'a pas besoin de connaissances et de compétences particulières. Par conséquent, si vous décidez de faire pousser du raifort dans votre jardin, n'hésitez pas à vous lancer dans cette affaire. Et nous examinerons toutes les nuances nécessaires plus loin dans l'article.

Faire pousser du raifort dans le pays

Il y a plusieurs points importants à prendre en compte avant de planter une plante. Le lieu de culture du raifort doit être choisi avec soin. Un site où rien n'a grandi au cours des dernières années est le mieux adapté pour cela. Cela peut être un coin ou le bord du site. Si cela n'est pas possible, plantez une plante avec des cultures qui libèrent le sol de sa présence tôt.

Préparation du sol

Il vaut mieux privilégier le sol, qui est le plus fertile. Dans les endroits où le sol est argileux et compacté, les plantes sortiront sèches et très dures. Aussi, avant de planter, il est préférable de fertiliser le site, de le déterrer et de l'arroser abondamment. Ce n'est que dans ce cas que le sol sera préparé de manière optimale pour la plantation de raifort.

Choisissez une zone de plantation qui sera éclairée au maximum par le soleil. Le raifort aime le soleil, et si cela ne suffit pas, la plante cessera simplement de pousser. Après la plantation, la plante n'a pas besoin d'être entretenue de quelque manière que ce soit. Si vous essayez de participer d'une manière ou d'une autre à la croissance de la plante, elle sera fragile et petite. La meilleure option est de laisser le raifort seul et de ne pas le toucher.

Le raifort appartient aux plantes vivaces, mais vous pouvez le cultiver au même endroit pendant 3 ans au maximum, car après cette période, la plante devient ligneuse et moins savoureuse. Comme vous pouvez le voir, les règles de plantation et d'entretien sont extrêmement simples, même ceux qui n'ont jamais été impliqués dans la plantation et la culture de légumes peuvent y faire face.

Comment planter correctement le raifort

La plante est plantée à l'aide de rhizomes spéciaux, qui sont récoltés à l'automne. Les boutures de 12 à 15 cm de long sont considérées comme les plus réussies et ne dépassent pas 1 cm d'épaisseur.En outre, vous pouvez planter des rhizomes, forts et persistants, qui ont été obtenus en coupant à l'automne.

Pour que le raifort sur votre site donne la meilleure récolte possible, il est important de bien les préparer pour la plantation. Si vous avez peu de temps et que vous n'avez tout simplement pas le temps de faire de telles procédures, rien de terrible ne se passera. Mais il est tout de même recommandé de faire certaines manipulations avant d'atterrir:

  1. Retirez les bourgeons en excès des boutures, ne laissant que 2 bourgeons inférieurs, à partir desquels le système racinaire se formera, et 2 bourgeons supérieurs, à partir desquels les verts commenceront à pousser.
  2. Creusez de petites dépressions pour qu'il ne reste que quelques cm de la bouture au-dessus du sol, le reste étant sous terre. Ainsi, la profondeur approximative de la fosse doit être d'environ 12 à 14 cm.
  3. Le raifort doit être planté à un angle de 45 degrés, il est donc accepté et pousse mieux.
  4. Si vous prévoyez de planter plus de 2 arbustes, gardez une distance de 40x60, ce qui est considéré comme optimal pour la croissance et le développement normaux des plantes.

Les soins après la plantation de raifort sont assez simples: arrosez périodiquement la plante et ameublissez le sol, donnant ainsi de l'oxygène au système racinaire. Il est important d'éliminer les mauvaises herbes qui apparaissent entre les buissons à temps. Ils peuvent provoquer des maladies ou endommager les racines.

Mais, même si vous ne faites pas ce qui précède, vous obtiendrez toujours une excellente récolte de raifort, ce qui suffit à la fois pour la conservation et la préparation de sauces aromatiques et épicées. Le raifort est une plante sans prétention qui poussera et portera des fruits même sans soins. Mais, si vous suivez les règles simples décrites ci-dessus, vous obtiendrez un excellent résultat.

Vidéo sur la culture du raifort dans le pays:


Voir la vidéo: Le raifort: semis, culture, plantation, entretien, récolte (Janvier 2022).